问答题什么是味觉？
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3.问答题什么是感官分析？
4.多项选择题以下哪些不是描述陕西渭北旱塬产区特点的（）。
A.昼夜温差大，干旱少雨
B.活动积温＞4000℃
C.大陆性干旱气候
D.土质为黄土
5.多项选择题下列属于正确描述胶东半岛产区的是（）。
A.温带半干旱气候
B.活动积温＞4000℃
C.各地小气候与土壤条件差异较大
D.不用埋土
6.多项选择题下列属于我国主栽酿酒品种的是（）。
A.赤霞珠
B.蛇龙珠
C.霞多丽
D.歌海娜
7.多项选择题下列属于西南产区的是（）。
A.云南产区
B.迪庆高原产区
C.四川攀枝花产区
D.广西罗城产区
8.多项选择题下列属于云南主栽酿酒品种的是（）。
A.巨峰
B.玫瑰蜜
C.美乐
D.赤霞珠
9.多项选择题下列与天津产区有关的词汇是（）。
A.汉沽
B.龙眼
C.蓟县
D.玫瑰香
10.多项选择题下列属于不用埋土防寒的产区有（）。
A.胶东半岛产区
B.怀涿盆地产区
C.新疆产区
D.黄河古道产区
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