多项选择题黑毛茶根据产地分为()。

A.广西六堡茶
B.云南普洱茶
C.湖南黑毛茶
D.四川边茶


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1.多项选择题下列哪几种茶的外形与色泽接近?()。

A.径山茶
B.松阳银猴茶
C.碧螺春茶
D.蒙顶甘露茶

2.多项选择题松烟香型有哪些茶()。

A.小种红茶
B.正山小种
C.沩山毛尖
D.六堡茶

3.多项选择题陈醇香型有哪些茶()。

A.六堡茶
B.普洱茶
C.大红袍
D.信阳毛尖

4.多项选择题茶叶储藏中影响香气变化的因子有哪些()。

A.光线
B.水分
C.温度
D.周围环境

5.多项选择题茶叶中灰分含量是茶叶品质与茶叶卫生的重要指标,目前我们采用的总灰分检测方法有()。

A.525℃恒重法
B.550℃恒重法
C.700℃快速法
D.750℃快速法

6.多项选择题茶叶香气受季节性影响,不同季节其温度()均有变化。

A.雨量
B.日照强度
C.光
D.湿度

7.多项选择题“高山出好茶”的机理是()。

A.光照条件好
B.散射光多
C.空气新鲜
D.温差大

8.多项选择题绿茶香气常用()。

A.鲜嫩
B.醇厚
C.纯正
D.清香

9.多项选择题红茶香气常用()。

A.馥郁
B.鲜甜
C.爽口
D.鲜爽

10.多项选择题茶叶香气的化学成分,按其结构特点大致可分为()。

A.脂肪类衍生物
B.萜烯类衍生物
C.芳香族衍生物
D.含氮、氧的杂环类化合物