黑胡椒、白胡椒是一种植物，只是加工方法不一样。

泡冬菇的水营养丰富、其味鲜美，沉淀后可留下做菜用。

油品内如水分增高，会引起油品的迅速酸败。

胸脯是禽类最大的一块整肉，脂肪较少，细嫩香鲜，肉质比腿肉略柴。

大多数鱼没有眼睑，不能闭合，鱼死后可以从眼睛判断其新鲜程度。

造成畸形草莓的因素往往是在种植的过程中滥用激素造成的。

调味类原料中，食盐的主要成分是谷氨酸钠，在人体的正常代谢中起着重要的作用。

笔村糯米糍、罗岗桂味、增城挂绿有“荔枝三杰”之称。

起酥油具有良好的加工性能，一般不宜直接食用，而是用来加工糕点、面包或煎炸食品。

鲍鱼每年7-8月水温升高，鲍鱼向深海作生殖移动，此时肉足丰厚，最为肥美。