A.糖异生
B.糖有氧氧化
C.糖原分解
D.糖原合成
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A.生长素
B.肾上腺素
C.胰岛素
D.甲状旁腺素
A.乙酰辅酶A+草酰乙酸→柠檬酸
B.异柠檬酸→α-酮戊二酸
C.α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A
D.琥珀酰辅酶A→琥珀酸
A.温度,pH值
B.作用物浓度
C.激动剂
D.酶本身的浓度
A.含有维生素B2
B.是一种二核苷酸
C.含有GMP组分
D.含有ADP组分
A.一定条件下核酸分子越长,Tm值越大
B.DNA中G和C对含量高,则Tm值高
C.溶液离子强度高,则Tm值高
D.DNA中A和T含量高,则Tm值高
A.腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等,胞嘧啶与胸嘧啶分子数相等
B.不同种属DNA碱基组成比例不同
C.同一生物的不同器官DNA碱基组成不同
D.年龄增长但DNA碱基组成不变
A.中性盐沉淀蛋白
B.鞣酸沉淀蛋白
C.低温乙醇沉淀蛋白
D.重金属盐沉淀蛋白
A.螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周
B.为右手螺旋结构
C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定
D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
A.ATP
B.AMP
C.NAD+
D.柠檬酸
A.酰基载体是Acp
B.催化酶系为多酶复合体
C.线粒体基质中发生
D.二碳转移形式为乙酰CoA
最新试题
糖藏(糖渍)是一种很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有较高的渗透压,细菌无法繁殖。
肉类冰冻后取出,经常会出现不同程度地崩溃。
雪饼包装袋内,有一个装有白色颗粒状固体的小纸袋,其目的是为了驱虫。
淀粉的糊化的本质是淀粉分子间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液。
蛋白质变性后,消除变性因素可使蛋白质恢复或部分恢复其原有的构象和功能。
在70~95℃加热7s内可使大部分酚酶失活,从而有效抑制酶促褐变。
在酸性条件下,单糖可被进一步水解为两分子甘油。
对油脂进行氢化,可降低油脂的不饱和度,从而提高食用油的稳定性,有利于食用油保存。
许多矿物质元素是各种酶的激活剂或组成成分,直接或间接影响新陈代谢的进行。
油脂酸水解是可逆的,而碱水解是不可逆的。