判断题由于饭店布件使用量大,容易损耗,因此,搞好布件管理有十分重要的经济意义。()
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8.多项选择题编制预算的原则有:()。
A.分清轻重缓急
B.讲究实事求是
C.进行充分沟通
D.应用历史资料
9.多项选择题为保证饭店的规格档次和格调一致,多数饭店要对客房进行计划中的更新,这种更新计划包括()。
A.日常更新
B.常规修整
C.部分更新
D.全面更新
10.多项选择题按照用途来划分,饭店的常用布件可分为以下几大类:()
A.装饰布件
B.床上布件
C.餐桌布件
D.卫生间布件
最新试题
下列选项中一般设在饭店一楼的有()
题型:多项选择题
在交流过程中,不得与客人开玩笑、打逗、过分随意,也不得与客人过分亲热,应严格把握好分寸。
题型:判断题
大堂副理夜间变为值班经理,负责所有部门和区域,此时可行使总经理的权力。
题型:判断题
大堂光线一般有自然光即可,不需要配合灯光。
题型:判断题
前厅部不需要为客人提供饭店内外有关活动的信息。
题型:判断题
大堂必须以其()创造出一种有效感染客人的气氛,以便给客人留下美好的第一印象和难忘的最后印象。
题型:多项选择题
大堂地面最好为大理石或优质木地板。
题型:判断题
前厅部员工需要懂得社会学、旅游心理学、()等知识,以接待不同职业、身份、文化背景、风俗习惯和社会阶层的客人,并提供个性化的优质服务。
题型:多项选择题
饭店规模越大,接待人数和服务项目越多,则总台面积应越大。
题型:判断题
前厅部员工在服务过程中应讲究效率,讲究时效。
题型:判断题