单项选择题鲜叶经杀青、揉捻、初干、作虾形,做圆坯得到的是()。

A.条形茶
B.扁形茶
C.针形茶
D.圆形茶


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2.单项选择题影响茶叶形状的主要因素除制茶技术外还与()和采摘嫩度有关。

A.色泽
B.香气
C.茶树品质
D.滋味

7.单项选择题可溶性糖类除构成茶汤的滋味外,还参与茶叶()的形成。

A.匀度
B.外形
C.叶底
D.香气

9.单项选择题鲜叶中水分含量在75%左右,理论上()鲜叶可制一斤干茶。

A.一斤
B.两斤
C.三斤
D.四斤