A.菜单情况
B.到达时间
C.民族信仰
D.客人身份
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A.维护好餐厅设施
B.督导餐厅的日常运转
C.降低餐厅餐具破损
D.完成每日的营业指标,做好成本控制
A.正规性
B.热闹性
C.交际性
D.目的性
A.为酒店赢得良好口碑
B.服务社会
C.创造良好的经济效益
D.沟通其他部门
A.分工细、员工人数多
B.菜品花式多,收益高
C.是饭店核心部门,管理人员多
D.耗费多,效益大
A.借条
B.归还
C.统计
D.核对
A.接线员
B.手烫工
C.机烫工
D.洗涤工
E.客衣服务员
A.中心主管
B.楼层主管
C.公共区域主管
D.洗衣房主管
A.开
B.清
C.撤
D.做
E.擦
F.查
G.添
A.前厅部
B.工程部
C.餐饮部
D.保安部
E.财务部
F.公关销售部
G.人力资源部
A.物品发现的地点
B.物品件数
C.物品名称
D.拾到的日期时间
E.拾物者姓名
最新试题
祁门红茶冲泡后,茶汤色红艳透明,(),叶底红亮。
()是一个特殊的工作岗位,它既是督导层又是餐厅服务的操作层。
餐台插花时,修枝是必要的,应根据()去修枝。
清真菜肴品种繁多,其名菜的代表菜有()。
员工在操作中遵循()的原则来正确使用本岗位设施设备,管理者要加强监督检查。
超常服务要求服务员善于观察,根据宾客需要提供()服务措施。
简述值台员餐中服务工作流程正确的是()。
吃()是蒙古族人宴请宾客的最佳食品。
当服务员与客人交谈时眼睛(),客人会觉得服务员在忙着自己的事,并不希望真的与自己沟通。
餐巾是餐桌上的普通卫生用品,又是一种装饰美化餐台的()。