A.歌舞类
B.选酒水
C.游戏类
D.知识类
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A.器械运动
B.游泳
C.台球运动
D.餐桌摆台
A.康体休闲
B.点单
C.送餐
D.整理客房
A.点菜服务
B.零餐服务
C.聊天服务
D.散座服务
A.动作拘束
B.操作卫生
C.距离均匀
D.布局紧凑
A.手指伸直并拢
B.肘关节自然弯曲
C.掌心向下
D.攥紧拳头
A.餐厅酒吧服务
B.厨房加工服务
C.食品原料采购供应
D.风味餐厅
A.头部向上,双肩自然下沉,体现颈部的挺直
B.双肩自然展开,腰部挺直,体现上半身挺拔
C.髋部尽量上提,双脚扒地,展示下半身的挺拔
D.双肩一高一低,两脚乱摆动
A.将红葡萄酒放入冰桶中
B.用条状口布包裹瓶身,商标要外露
C.用酒钻垂直钻入木塞,开启瓶盖
D.给主人倒1/5杯,请其品评酒质
A.提供赏心悦目的就餐环境
B.提供精致可口的菜肴食品
C.展示令人放心的清洁卫生
D.提供恰到好处的优良服务
E.创造良好的经济效益
A.中国白酒
B.啤酒
C.红葡萄酒
D.白葡萄酒
最新试题
餐巾是餐桌上的普通卫生用品,又是一种装饰美化餐台的()。
()是北京小吃的代表食品。
煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮(),可有效杀灭微生物繁殖体。
服务具有()特点。
东北地区人们好客,设酒宴必先上凉茶,菜必双数(因部分地区的丧葬酒席才上奇数),最后一道菜严禁上()。
酱香型的代表酒是()酒。
()服务是指餐厅服务员以高档的道德修养,对服务过程中出现的各种情况和问题做到恰当理智的处理。
特殊酒水斟倒要求,必须在酒品开封前()无误后,方可开封斟倒服务。
中餐零餐服务的特点之一是()。
当服务员与客人交谈时眼睛(),客人会觉得服务员在忙着自己的事,并不希望真的与自己沟通。