A.收货日期
B.验收员签字
C.经手人或采购人签字
D.送货人签字
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.未办理订货手续的拒收
B.对质量有疑问的拒收
C.要求冻结状态送货的原料已经化冻的拒收
D.未经过卫生检疫的拒收
A.收据
B.送货发票
C.发货单
D.实物
A.高尚的职业道德
B.丰富的原料知识
C.较强的人际沟通能力
D.具备法律法规知识
A.掌握市场行情
B.减少中间环节
C.控制物品采购决策劝
D.规定采购限价
A.是采购部门选择原料和供应商的依据
B.减少因原料质量发生的分歧与误会
C.避免每次重复对采购单原料提出质量要求
D.是库存验收的依据
A.竞争价格采购
B.分类采购
C.成本加价采购
D.集中采购
A.取得合格适用的生产原料
B.取得最低的价格
C.及时获得原料
D.采购渠道畅通
A.菜品准备总数
B.生产方式和份额
C.厨房库存与待购买或领用量
D.预计结存量
A.按经营日期统计
B.按一周中各天分别统计
C.按每天营业时间段统计
D.按天气、特殊日子统计
A.经验估计法
B.预订统计法
C.菜单统计法
D.销售记录统计法
最新试题
客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足,说明()。
特殊酒水斟倒要求,必须在酒品开封前()无误后,方可开封斟倒服务。
吃()是蒙古族人宴请宾客的最佳食品。
()服务是指餐厅服务员以高档的道德修养,对服务过程中出现的各种情况和问题做到恰当理智的处理。
清真菜肴品种繁多,其名菜的代表菜有()。
()不是鸡尾酒杯的特点。
简述值台员餐中服务工作流程正确的是()。
轻托装盘时,通常是高物、重物在托盘()档,轻物、低物在()档。
餐台插花时,修枝是必要的,应根据()去修枝。
()就是对发生在客人身上的事作出适当的估计,确定你所做的,正是客人所想得到的服务。