单项选择题哪些有毒物品要正确标明,并且要在加工区外密封、干燥的地方上锁保存,只有被允许的相关人员才能进入保存区及使用,绝对不允许翻倒、掉落或滴到产品上()
A.清洁剂
B.消毒液
C.润滑油
D.以上全部
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1.单项选择题加工厂通常都远离的地方以下说法正确的是()
A.远离环境遭污染的场所及有严重食品污染性的工业活动区
B.除非有充分的防范措施,否则应远离易受洪水威胁的地方
C.远离易受害虫侵扰的地方,不要选在不能有效消除固体或液体废弃物的地方
D.以上都正确
2.单项选择题患有下列疾病之一者,不得在生产车间工作:()
A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎
B.消化道传染(包括病源携带者)
C.活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病
D.以上都包括
3.单项选择题食品危害主要包括生物性的、化学性的和()
A.物理性的
B.生理性的
C.生化性的
D.物质性的
4.单项选择题下列情况,必须严格按照要求洗手消毒的是:()
A.进车间前
B.上厕所后
C.从事与生产无关的其它活动之后
D.以上都正确
6.判断题洗洁精和洗衣粉也应列入有毒化学物品的控制
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微生物包括病毒、细菌和原生动物
题型:判断题
ISO22000标准适用于食品链中任何方面和任何规模的、希望通过实施食品安全管理体系稳定提供安全产品的所有组织,其不适用于()组织。
题型:单项选择题
不属检查表的作用的是()
题型:单项选择题
最高管理者应指定有权启动召回的人员。
题型:判断题
消毒与灭菌具有不同的含义。灭菌是指杀灭或出去外环境中一切微生物的过程,使之达到无菌,而消毒只是将微生物降低到一个限度内。在消毒方法中,下列不包括:()
题型:单项选择题
下列应急准备和响应程序不正确的是()
题型:单项选择题
实施危害分析的必备预备步骤包括()。
题型:多项选择题
添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品,应标示()。
题型:多项选择题
如果您认为其中有不符合标准要求或不符合质量管理体系文件要求的情况,审核证据确实,则填写“不符合项报告”,并注明“严重”或“一般”,反之,则填写“观察报告”,并在观察报告中描述您作为内审员希望寻找的审核证据。
题型:问答题
食品审核的准则不包括()
题型:单项选择题