最新试题
20°P还原温度要求为()℃。
18°P主酵时间要求为()h。
麦汁中的麦芽三糖主要在啤酒生产的哪个阶段被酵母代谢?()
18°P封罐糖度要求为()
酵母现场扩培工艺原则要求汉生罐累计保种时间不超过()天。
发酵的主要流程:满罐、()。
哪几种啤酒有害菌产生双乙酰?()
冷贮酒温度要求为()℃。
酵母培养过程中,麦汁追加时间控制在酵母的()
CIP洗液浓度、温度等均是指()