单项选择题闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和()调配用水煎熬的调饮茶。
A.花生
B.芝麻
C.莞椒
D.蔗糖
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1.单项选择题香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”是()品质特点。
A.安溪铁观音
B.云南普洱茶
C.祁门红茶
D.太平猴魁
2.单项选择题龙井茶艺的“凤凰三点头”的寓意是()。
A.向嘉宾三鞠躬
B.向嘉宾三致意
C.再三赞其茶质
D.再三誉其茶艺
3.单项选择题现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为“壶艺泰斗”的是()。
A.陈鸣远
B.顾景洲
C.蒋蓉
D.时大彬
4.单项选择题西湖龙井冲泡置茶一般不采用()。
A.点茶法
B.中投法
C.下投法
D.上投法
5.单项选择题为壮族宾客服务时,注意斟茶()。
A.要斟满
B.只斟浅浅一点
C.不宜过满
D.要与杯口平齐
6.单项选择题宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是()。
A.茶杯、茶壶
B.水质、茶质
C.装饰、环境
D.音乐、氛围
7.单项选择题()对“茶醉”无缓解作用。
A.吃水果
B.吃糖果
C.吃点心
D.抽烟
8.单项选择题下列()属于茶叶国家强制性标准的内容。
A.产品质量标准
B.加工验收标准
C.茶叶销售标准
D.检验方法标准
9.单项选择题汉族饮茶,大多推崇(),茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。
A.咸味调饮
B.纯茶清饮
C.甜味冷饮
D.柠檬调饮
10.单项选择题鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于()的褒义术语。
A.滋味
B.香气
C.叶底
D.汤色
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在茶桌上,第一格置辅器,第二、五格置煮水器,第三格置主泡器。
题型:判断题
按照茶叶季节分,在不同季节,茶叶中维生素的含量会有不同,下列选项说法正确的是()。
题型:单项选择题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
题型:单项选择题
唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
题型:判断题
白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
题型:单项选择题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
30厘米高度的茶桌,适合席地式茶艺的操作。
题型:判断题
下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是()
题型:单项选择题
安溪乌龙茶茶艺中,辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。
题型:判断题