判断题泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。
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2.判断题新茶与陈茶的区别主要看色泽即可。
3.判断题宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。
7.单项选择题“条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红”是()的品质特征。
A.太平猴魁
B.祁门红茶
C.安溪铁观音
D.云南普洱茶
8.单项选择题条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”是()的品质特征。
A.太平猴魁
B.祁门红茶
C.安溪铁观音
D.云南普洱茶
9.单项选择题安溪乌龙茶艺的冲水方法称为()
A.低冲慢斟
B.悬壶高冲
C.玉泉摧花
D.沐霖瓯杯
10.单项选择题俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是()。
A.豇豆红釉
B.黄绿色釉
C.翠青如玉
D.如银似玉
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下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是()
题型:单项选择题
云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
题型:单项选择题
为衬托出红茶红艳的汤色,宜选用青瓷茶具来品饮。
题型:判断题
优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
题型:单项选择题
宋代饮茶之风炽盛,风行斗茶,斗茶所用的茶盏以()为佳。
题型:单项选择题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型:判断题
在茶桌上,第一格置辅器,第二、五格置煮水器,第三格置主泡器。
题型:判断题
红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。
题型:判断题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题
茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
题型:判断题