判断题日本人和韩国人讲究饮茶,注重饮茶礼法,因此接待时要让他们在严谨的沏泡技巧中感受到中国茶艺的风雅。
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2.单项选择题“条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红”是()的品质特征。
A.太平猴魁
B.祁门红茶
C.安溪铁观音
D.云南普洱茶
3.单项选择题条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”是()的品质特征。
A.太平猴魁
B.祁门红茶
C.安溪铁观音
D.云南普洱茶
4.单项选择题安溪乌龙茶艺的冲水方法称为()
A.低冲慢斟
B.悬壶高冲
C.玉泉摧花
D.沐霖瓯杯
5.单项选择题俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是()。
A.豇豆红釉
B.黄绿色釉
C.翠青如玉
D.如银似玉
6.单项选择题()为表现对客人的敬重,对尊贵宾客要斟茶三道,俗称“三道茶”。
A.傣族
B.侗族
C.苗族
D.白族
7.单项选择题茶艺师与宾客道别时,可通过巧妙利用一些特别的情景,加上特别的问候,让人倍感温馨,使人留下深刻而美好的印象,如果尚购买了一些名茶准备节日消费,可说().
A.祝您节日愉快
B.祝您旅途平安
C.祝您健康幸福
D.祝您生活美好
8.单项选择题()作品小壶多,中壶少,大壶罕见,大者淳朴,小者精彩。
A.惠孟臣
B.杨彭年
C.陈曼生
D.时大彬
9.单项选择题茶树性喜温暖,(),通常气温在18-25度之间最适宜生长。
A.干燥的环境
B.湿润的环境
C.避光的环境
D.阴冷的环境
10.单项选择题最早记载茶为药用的书籍是()
A.《北苑别录》
B.《神农本草》
C.《茶谱》
D.《茶经》
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因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
题型:单项选择题
白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
题型:单项选择题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型:判断题
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型:判断题
唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
题型:判断题
在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
题型:单项选择题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
题型:单项选择题
茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
题型:判断题