30厘米高度的茶桌，适合席地式茶艺的操作。

闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。

因为茶叶是吸附力很强的物品，所以茶叶的贮存应该（）。

红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。

明代张源在《茶录》中宣称"茶者，水之神；水者，茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。

不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水，如天然水中的雨水和雪水以及溪水。

唐代煎茶法中，煮茶分为三个阶段，即"三沸”，而且"三沸”之后，不宜再接着煮，因为水已煮老。

宋代饮茶之风炽盛，风行斗茶，斗茶所用的茶盏以（）为佳。

（）以扁平光滑、形似碗钉而闻名。

安溪乌龙茶茶艺中，辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。