赤砂糖是指原料清净处理后，经浓缩、结晶、分密及干燥所制得的棕红色或黄褐色的带蜜砂糖，是工业化生产（）的副产品。

动物油脂粗提的方法有（）等。

葡萄糖产品一般可分为（）等。

赤砂糖是工业化生产（）的副产品。

干蛋类制品在食品、纺织、皮革、造纸印制、医药等工业上都有广泛用途。

甘薯若与米、面混食，可提高主食的营养价值。

红曲是一种安全的生物色素，是一种优良的食品着色剂，在红腐乳生产中除起着色作用，没有防腐作用。

容易出现的质量安全问题为（）、（）、（）。

乳粉颗粒中蛋白质的状态特别是酪蛋白的状态，决定了乳粉的（）。

我国国标规定超高温灭菌乳的原料是牛乳或羊乳，不能使用复原乳或再制乳。