第二次蒸煮时因粮醅中含下沙发酵的糟醅，会出少量的酒，习惯性称为（）

除使用杜松子串蒸外，也可在原料中加入杜松子发酵制得原酒，这是（）的工艺。

大曲清香型白酒生产中，缸内密封发酵的时长为（）

浓香型白酒在蒸馏过程中截取高度酒的必要性主要是（）

特香型白酒生产所用的曲为（）

酒窖内的发酵产生酒精是微生物的（）产生。

酱香型白酒工艺中要求上甑时要求掏糟量不得过满，约为箢蔸的（）

药香型白酒生产采用大小曲并用，大小曲用于制作不同的糟醅，其中小曲发酵用于制作（）

豉香型白酒生产所用的曲为（）

白酒净化器是利用（），对白酒进行脱臭、除杂，防止产生絮状沉淀的设备。