（）是木霉的初侵染源。

滑菇表面附着的黏状物是一种核酸，具有抑制肿瘤的作用，对增进人体的脑力和体质均有益。

链孢霉层如在塑料袋内，可通过某些孔隙迅速布满袋外，在潮湿的棉塞上，霉层厚可达（）cm。

香菇菌棒排场时菌棒间距5厘米，与地面成（）的倾斜角。

滑菇脱袋覆土出菇的整个出菇期要保持土层湿润，出菇后喷雾状水保湿。

毛木耳出耳时，菌袋摆放的方式有（）。

每次翻堆要检查双孢蘑菇培养料的酸碱度，若偏酸结合浇水撒入适量石灰粉，pH值保持在（）左右。

黑木耳采收后，盖好草帘，停水（）天，使菌丝休养生息，恢复生长。

长根菇生产，目前以（）主料产量较高。

培育花菇与一般培育香菇不同，当菌袋上的菇蕾长到1.5cm左右时，用刀片把菇蕾处（）的袋面割破。