下列（）夹杂物直接影响到茶叶的卫生。

单项选择题下列（）夹杂物直接影响到茶叶的卫生。

A.砂泥
B.茶朴
C.茶籽
D.茶梗

1.单项选择题脑力劳动者崇尚雅致的（）泡茶，细品缓啜。

A.茶杯
B.茶盅
C.茶碗
D.茶壶

2.单项选择题根据茶具的质地和性能，冲泡名优绿茶宜春选配下列（）茶具。

A.紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊
B.玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加情趣
C.搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点
D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味

3.单项选择题清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵是（）的品质特点。

A.六安瓜片
B.君山银针
C.黄山毛峰
D.滇红工夫红茶

4.单项选择题汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮是（）的品质特点。

A.六安瓜片
B.君山银针
C.黄山毛峰
D.滇红工夫红茶

5.单项选择题下列（）被陆羽评为“天下第一泉”。

A.湖北娣归县香溪泉
B.庐山栖贤寺招隐泉
C.四川峨嵋山玉液泉
D.庐山康王谷谷帘泉

6.单项选择题相传苏东坡非常喜欢杭州（）的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。

A.茯苓泉
B.观音泉
C.甘露泉
D.玉女泉

7.单项选择题泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为（）。

A.上投法
B.中投法
C.下投法
D、点茶法

8.单项选择题茶叶（）是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。

A.新
B.匀
C.净
D.纯

9.单项选择题香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵是（）的品质特点。

A.滇红工夫红茶
B.云南普洱茶
C.云南沱茶
D.金银花茶

10.单项选择题神泉的水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以（）有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。

A.制造汽酒
B.烹煮泡茶
C.加工面条
D.和面烙饼、蒸馒头