使用200毫升用量的审评杯称量的绿茶样是（）

单项选择题使用200毫升用量的审评杯称量的绿茶样是（）

A.3克
B.4克
C.5克
D.6克

1.单项选择题茶叶质变的内在因素是（）

A.含水量
B.光线
C.温度
D.湿度
E.氧气
F.异味

2.单项选择题（）有许多保健功效，尤以它的减肥降脂、暖胃护胃功效最为明显。

A.红茶
B.乌龙茶
C.普洱茶
D.绿茶
E.花茶

3.单项选择题台湾茶艺是属于中华茶文化的一个流派，它的基本精神是（）。

A.和敬清寂
B.茶可清心
C.七义一心
D.清敬怡真

4.单项选择题生产过程不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等的茶叶品种是（）

A.无公害茶叶
B.绿色食品茶叶
C.有机茶叶
D.国标茶叶

5.单项选择题虫茶是一种较珍稀的药茶，产于我国（），是以当地特有的老阴茶为原料制作，经过昆虫处理后形成的粒状黑色茶沙。

A.云南西部
B.贵州北部
C.四川西部
D.云南北部

6.单项选择题工夫茶指（）。

A.一种泡茶的技法
B.工夫红茶
C.条红茶
D.制作费工的茶叶

7.单项选择题茶入诗画是茶文化的一种反映，有名的《七碗茶歌》的作者为（）。

A.唐代陆羽
B.唐代卢仝
C.唐代元稹
D.宋代苏轼

8.单项选择题青茶的品质特征是（）。

A.绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回甘
B.红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓
C.黄汤黄叶，香气清纯，味甘醇爽口
D.清汤绿叶香高味醇

9.单项选择题无公害食品茶叶是由（）部门认证的。

A.各省县级以上农业部门
B.中国绿色食品发展中心
C.中国农科院茶叶研究所
D.环保总局有机食品发展中心

10.单项选择题开汤审评各种茶叶的品质，茶水比例应符合一定要求，审评毛茶，一般采用（）g茶用（）ml水冲泡、时间为5min。

A.3、150
B.5、250
C.5、110
D.5、150