A.唐代陆羽
B.唐代卢仝
C.唐代元稹
D.宋代苏轼
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A.绿叶红边香馥郁,味醇厚鲜爽回甘
B.红汤红叶香气高甜,滋味鲜浓
C.黄汤黄叶,香气清纯,味甘醇爽口
D.清汤绿叶香高味醇
A.各省县级以上农业部门
B.中国绿色食品发展中心
C.中国农科院茶叶研究所
D.环保总局有机食品发展中心
A.3、150
B.5、250
C.5、110
D.5、150
A.杀青
B.揉捻
C.渥堆
D.干燥
A.《茶疏》
B.《茶经》
C.《茶谱》
D.《茶记》
A.鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥
B.鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
C.鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
D.萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥
E.萎凋-揉捻-"发酵"-干燥F.萎凋-轻揉-干燥
A.花茶、绿茶
B.黑茶
C.青茶
D.红茶
A.传热慢
B.透气
C.传热快,不透气
D.传热快,透气
A.茶褐素
B.茶色素
C.叶黄素
D.茶红素
A.香气与内质
B.外形与香气
C.色泽与内质
D.外形与内质
最新试题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
安溪乌龙茶茶艺中,辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。
下面属于绿茶审评术语的是()
按照茶叶季节分,在不同季节,茶叶中维生素的含量会有不同,下列选项说法正确的是()。
在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
宋代饮茶之风炽盛,风行斗茶,斗茶所用的茶盏以()为佳。
乌龙茶茶艺中,将茶汤沥入公道杯,称为()。
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
()污染比较少,杂质少,水比较清冽,比较适合泡茶。