试述生物膜的构成与作用原理。

问答题试述生物膜的构成与作用原理。

1.问答题污泥膨胀由什么因素引起的？解决污泥膨胀有哪些办法？

2.问答题活性污泥由哪些生物组成？

3.问答题试述生物法处理污水的特点。

4.填空题人生长素是单链多肽，其活性必需的氨基酸序列是在（）

5.问答题右旋糖酐发酵生产过程中果糖浓度在发酵初期和中后期的变化？为什么？

6.问答题壳多糖和壳聚糖的结构差异？

7.问答题发酵法生产甘露醇比较葡萄糖异构氢化法最大的优点是？

1.甘露醇收率高，
2.不副产山梨醇，
3.提高甘露醇的产品质量，
4.降低生产成本，
5.反应条件温和等

8.问答题海带提取甘露醇是哪个工业生产过程的联产物？

9.问答题以玉米芯为原料直接高温蒸煮提取木聚糖的原理是？

10.问答题一般具有生物学活性的低聚糖聚合度是？为了提高木二糖和木三糖的质量分数，需选择哪类酶活较高的木聚糖酶？

一般聚合度为2～7 的低聚木糖属于生物活性物质。
选用内切木聚糖酶酶活高而木糖苷酶活力低的木聚糖酶。