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浓香型白酒采用()作为发酵容器。
关于单粮浓香型新酒品评的要点,下列说法正确的有()。
白酒中酸类物质主要表现为对味的贡献,下列说法正确的有()。
影响评酒效果的人为心理因素是()。
关于酱香型轮次酒香气的特点,下列说法正确的有()。
关于米香型白酒中风味成分的特点,下列说法正确的有()。
清香型白酒以()为主体香。
属于高级醇的包括()。
采用大曲作为糖化发酵剂生产的白酒香型包括()。
清香型白酒的酒体风格是()。