填空题根据引起罐头胖听的原因,胖听分为物理性胖听、化学性胖听、()三种。
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一种重视生产过程中实施对食品卫生的管理,是对食品生产过程的各个环节、各个方面实行全面质量控制的具体技术要求和为保证产品品质必须采取的监控措施,是指()。
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下列描述符合罐头杀菌目的的是()。
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绝大多数病原微生物在食品中生长繁殖所需的Aw值为()
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WHO暂定成人对铅的耐受量为()体重/周。
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动物宰前检验后的处理措施是()
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