乳品加工企业常用的灭菌和杀菌方法巴氏杀菌法、超巴氏杀菌法、（）

填空题乳品加工企业常用的灭菌和杀菌方法巴氏杀菌法、超巴氏杀菌法、（）

1.填空题屠宰加工企业畜禽圈舍的消毒包括预防消毒和（）

2.填空题宰后检验方法包括视检、（）、剖检、嗅检四种方法。

3.填空题屠宰后家禽胴体可以采取三种净膛形式，分别是全净膛、半净膛、（）

4.填空题畜禽经过宰前检疫后，可以采取准宰、急宰、缓宰、（）四种处理方式。

5.填空题畜禽宰前检疫中个体检查采取看、听、摸、（）

6.填空题群体检查中“三态”检查包括静态观察、动态观察、（）

7.填空题宰前饲养管理区的“三圈一室”包括宰前预检分类圈、饲养圈、侯宰圈、（）

8.填空题二恶英又被称为化学艾滋病毒、（）

9.填空题根据临床型、流行病学、发病机理及O：H血清型、质粒编码的毒力特性、与肠粘膜的相互作用和产生肠毒素或细胞毒素型别的不同，大肠杆菌可以分为（）、（）、（）、（）、（）五种。

10.填空题影响休药期的因素动物种属、药物种类、制剂形式、用药剂量和（）