最新试题
世界卫生组织规定:每人每天摄入砷不超过()
题型:单项选择题
一种重视生产过程中实施对食品卫生的管理,是对食品生产过程的各个环节、各个方面实行全面质量控制的具体技术要求和为保证产品品质必须采取的监控措施,是指()。
题型:单项选择题
宰前检疫发现动物疑是或确定为口蹄疫和猪传染性水疱病的,及其同群畜的动物应急宰。
题型:判断题
化学污染物经食物链逐级传递,会发生富集作用。
题型:判断题
绝大多数病原微生物在食品中生长繁殖所需的Aw值为()
题型:单项选择题
宰前饲养管理场的圈舍应采用大而分立的形式,防止疫病传播。
题型:判断题
食品安全性评价体系包括食品安全性毒理学评价和食品安全风险分析两部分内容。
题型:判断题
弓形虫病畜的胴体和内脏()后出厂(场)。
题型:单项选择题
日许量是指人类终生每日摄入某种药物或化学物质,对健康不产生可觉察有害作用的剂量。
题型:判断题
屠宰加工车间的水质供应的卫生要求为()
题型:多项选择题