用索氏提取发测定脂肪含量时，样品抽提完毕，将脂肪瓶放入100℃干燥箱中，干燥至（），称量计算脂肪含量。

GB 4789.3-2016做大肠菌群检验时，如有初发酵管产气需进一步做（）。

粗纤维的测定以下步骤不需要的是（）。

关于抽样时被抽产品的执行标准描述错误的是（）

根据相似相溶原则，极性弱的成分，如有机氯农药应选（）溶剂提取。

挥发酸是食品中所含（）的直链脂肪酸。

不属于食品中主要的单糖是（）

下列关于萃取溶剂的选择说法正确的是（）。

高压灭菌时，为了监测效果是否合格，可放入（）

测定食品中总酸时，使用的水需要（）以逐出二氧化碳。