问答题强制性标准和推荐性标准有什么区别？如何对待这两类不同标准？
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测定油脂过氧化值，其过氧化值一般用（）表示。
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抽样人员抽样应携带的抽样文书不包括（）
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鱼类微生物检验采取检验的部位为（）。
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下列哪些做法不能提高分光光度法测定的准确度？（）
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高压灭菌时，为了监测效果是否合格，可放入（）
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下列关于微生物细胞中的水分的说法，错误的是（）
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根据相似相溶原则，极性弱的成分，如有机氯农药应选（）溶剂提取。
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下列水分测定方法不属于物理测定法的是（）。
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固体食品采用三层五点法抽样时，如发现各点采出的样品感官性状明显不一致时，则应（）
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油脂氧化反应的相对速率与水分活度的关系是，在水分活度是在0.33以下时，氧化进度与其成（），在0.33~0.73的范围内，与其成（），大于0.73时，成（）。
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