用索氏提取发测定脂肪含量时，样品抽提完毕，将脂肪瓶放入100℃干燥箱中，干燥至（），称量计算脂肪含量。

巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时，加入硫酸的量为（）。

按照国标，菌落总数检验的培养方式是（）。

挥发酸是食品中所含（）的直链脂肪酸。

分析结果中（）属于系统误差。

在水分测定中，固体样品粉碎后，颗粒应小于（）。

测定油脂过氧化值，其过氧化值一般用（）表示。

下列关于营养物质进入微生物细胞的方式的说法，错误的是（）

下列关于微生物细胞中的水分的说法，错误的是（）

鱼类微生物检验采取检验的部位为（）。