植物油脂中脂肪酸饱和度越高的油脂，（）。

早餐谷物的膨化方法有哪些？试比较他们的主要区别。

油料蒸炒的目的是什么？

简述大豆加工副产品的利用途径。

用滴定法测定油脂皂化值时，采用的滴定方法是（）。

油脂烟点仪预设烟点温度的目的是（）。

冷溶剂指示剂滴定法测定酸价时到达滴定终点时指示剂颜色怎么变化？（）

植物油脂中的蜡质可以导致油脂（）。

在检验时，特别是在验收时，新粮与陈粮在气味上有很大差别，基本上能判断是不是新粮。新粮有（）。

简述酶液化的利用。