问答题山西老陈醋的酿造有何特点？
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题型：判断题
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制作四川泡菜应选用什么容器？（）
题型：单项选择题
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题型：判断题
葡萄酒的三大保健功效是什么（）
题型：多项选择题
发酵温度是影响红葡萄酒色素物质含量和色度值大小的主要因素。其发酵温度一般应控制在（）。
题型：单项选择题
腐乳发酵主要有哪两个阶段？（）
题型：多项选择题
可用于酸奶发酵的乳酸菌的品种包括（）
题型：多项选择题