判断题为防止油脂酸败现象的发生,油脂的保管应在低温,光照,通风处。
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()的主要原料有乳品,蛋制品,糖类,油脂。
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下列,()不是乳冻的特点。
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()投料顺序加下:种子面团、剩余的高筋粉和全麦粉、剩余的水、剩余的白砂糖、蛋液等。
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