填空题绿、红毛茶实物标准样的设置是以鲜叶原料为基础的,而鲜叶原料又以()为主体,划分为5个~7个级。
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茶叶标准样品的制备的程序通常为:原料的选留、原料的制备、拼配小样、拼配大样、包装与标签、保管和换配。
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白茶经过风干和晒干可使毫色发白银亮,但叶绿素破坏多。
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茶坯吸收鲜花水分太少,会引起条索粗松。
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茶、花拌和后进入静置窨花,有箱窨、囤窨、堆窨和机窨等。
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花茶品质特征要求既要有浓醇爽口的茶味,还要兼备有鲜美芬芳的花香。
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珍眉绿茶内质评比滋味要求评比浓淡、厚薄、爽粗。
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名优绿茶多茸毫,飘浮于茶汤中,影响其清澈度和明亮度,其实是品质好的表现。
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高档贡眉对毫香要求稍低,叶底只求叶张嫩有芽尖,色灰绿匀亮,不要求肥壮。
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茶叶实物标准样是茶叶销售方对茶叶质量共同制订和遵守的依据。
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