下列哪个选项是使用转移法酿造起泡酒葡萄酒的正确顺序（）。

单项选择题下列哪个选项是使用转移法酿造起泡酒葡萄酒的正确顺序（）。

A.酵母自溶、将葡萄汁倒入罐中、过滤、加糖
B.将葡萄汁倒入罐中、过滤、酵母自溶、加糖
C.加糖、过滤、酵母自溶、将葡萄汁倒入罐中
D.过滤、加糖、将葡萄汁倒入罐中、酵母自溶

1.单项选择题用西拉酿造的葡萄酒的颜色、单宁和酒体通常为（）。

A.深、低、轻盈
B.淡、高、饱满
C.深、高、饱满
D.淡、低、轻盈

2.单项选择题“半甜或甜型，酒体中等，酸度高，带有柑橘类水果和苹果的香味“最贴切的描述了（）。

A.武弗雷
B.密斯卡得
C.阿尔萨斯琼瑶浆
D.弗勒里

3.单项选择题在（）经常用加尔纳恰和天普兰尼诺进行混酿。

A.奇昂第
B.里奥哈
C.米内瓦
D.罗纳河谷

4.单项选择题增芳德在（）享有盛誉。

A.智利
B.阿根廷
C.加利福利亚
D.澳大利亚东南部

5.单项选择题艾尔玛涅克是（）。

A.酿造干邑的子产区
B.一款加强葡萄酒
C.一款用苹果酿造的烈酒
D.一款用葡萄酿造的烈酒

6.单项选择题下列哪个选项最贴切地描述了经典新西兰长相思葡萄酒（）。

A.干型和芳香型
B.干型且受橡木桶影响
C.半甜型和芳香型
D.半甜型且受橡木桶影响

7.单项选择题威尼斯彭德麝香葡萄酒的香味特征通常为（）。

A.草莓、覆盆子、李子
B.葡萄干、无花果、太妃糖
C.青草、汽油、菠萝
D.葡萄、桃子、香水

8.单项选择题标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用（）酿造出混酿酒。

A.不同葡萄酒品种
B.不同产区的葡萄酒液
C.就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液
D.不同年份的葡萄酒液

9.单项选择题食物中的鲜味会让人觉得葡萄酒的（）。

A.酸度更高
B.苦味较少
C.果味更浓
D.甜度更高

10.单项选择题索诺玛和俄勒冈是（）的重要葡萄酒产区。

A.澳大利亚
B.酿造歌海娜
C.酿造黑比诺
D.新西兰