对生物工程产品而言，分离纯化步骤的成本占总成本的（）。

朗姆酒利用大麦芽和杜松子发酵而成，金酒则利用甘蔗糖蜜发酵而成。

深层发酵是从（）发酵开始的。

美国科学家Mullis发明了PCR，为分子检测、基因突变、基因工程提供了有力的工具。

奶酪生产主要用到下列哪种酶？（）

伏特加酒无色透明，味道纯净，因为该酒是食用酒精直接勾兑纯水而成。

洗涤剂因为添加了各种酶大幅提高了洗涤效果，这些酶主要有蛋白酶去除血污、（）去除油渍、纤维素酶去除草籽、淀粉酶去除食物残渣。

要实现细胞的全能性，首先要让细胞处于（）状态。

美国是玉米大国，玉米淀粉可以制备成（），从而替代蔗糖，使得美国的玉米产业避免了产能过剩。

（）指必须将细胞贴附在固体介质表面上才能进行细胞培养的方式，大多数动物细胞都属于这种培养方式。