黏性末端是指限制性内切酶切割DNA后产生的特殊核酸末端，这种末端不需要DNA连接酶，也可以自行完成连接，非常便捷。

美国科学家Sanger设计出了一种DNA的方法，即双脱氧法。

恒化培养是指保持培养液的（）不变。

奶酪生产主要用到下列哪种酶？（）

美国是玉米大国，玉米淀粉可以制备成（），从而替代蔗糖，使得美国的玉米产业避免了产能过剩。

下列关于超声破碎法错误的是（）。

fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation则是（）。

下列关于膜分离叙述正确的是（）。

朗姆酒利用大麦芽和杜松子发酵而成，金酒则利用甘蔗糖蜜发酵而成。

限制性内切酶分为I，II，III三种类型，我们常说的基因工程工具酶是指II 型限制性内切酶。