通常采用分蛋搅拌法调制戚风蛋糕面糊。

下面不属于干果常见的加工方法的是（）。

取出融化后的巧克力进行冷却是属于微波炉调温法。

甜酥蛋挞属于清酥类点心。

咖喱牛肉角的成形，用擀面棍擀制面团成长方形，用直尺、美工刀切割成（）个9cm×9cm 的正方形面团。

制作果酱注意不要用腐烂的水果，另外水果的重量是以去皮去核后为准。

（）投料顺序加下：种子面团、剩余的高筋粉和全麦粉、剩余的水、剩余的白砂糖、蛋液等。

直接法是面包生产的方法，直接法又叫（）。

调制（）时，先将黄油和糖粉放入搅拌杠中慢速搅拌，再加入面粉搅拌均匀，直至形成油面团。

在装饰蛋糕时使用复杂的色彩，更要严格遵守相关国家标准，可以超标使用各类食品添加剂。