最新试题
腌制咸菜几天就可以食用。
题型:判断题
苦瓠瓜、发芽土豆、未煮完全煮熟的豆浆、四季豆、蚕豆、鲜黄花属于植物性食物中毒。
题型:判断题
食品药品监督管理部门接到食品安全事件报告或者通报后,一次中毒人数超过100人并出现死亡病例;或出现10例及以上死亡病例,应报至()。
题型:单项选择题
不可隔夜泡发木耳、米粉类等。
题型:判断题
各级食品药品监督管理部门应当按照食品安全事件级别逐级上报,每级上报时间不得超过()。
题型:单项选择题
食物中毒调查报告的内容包括()。
题型:多项选择题
避免食用流行地区出现有毒浮游藻类或赤潮海域产出的贝类。烹饪前彻底洗净贝类海产。食用贝类时弃掉贝类的消化腺、分泌线等,去掉烹煮贝类产生的汤汁属于贝类中毒预防措施。
题型:判断题
医疗机构发现其收治的病人可能与食品安全事件有关,向所在地县级食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告,应在()。
题型:单项选择题
食品药品监督管理部门接到食品安全事件报告或者通报后,应立即进行初步核实,报告()。
题型:多项选择题
肉制品制作中需要使用亚硝酸盐,可以随意添加。
题型:判断题