以下不属于食品组成成分的是（）。

下面氨基酸的测定方法中，属于荧光检测方法的是（）。

午餐肉中亚硝酸盐测定时，样品以（）除蛋白质。

砷斑法测砷时测砷管中需要加入（）防止硫化氢的干扰。

全脂牛奶的密度一般在（）g/cm3。

水分活度值与食品的保藏密切相关，一般水分活度值在（）以下可以抑制细菌的增长繁殖。

下列（）检验不对产品的感官性质进行限制，没有方向性。

农药按残留时间长短可分为（）。

在二-三点检验中，如果试验得到的正确选择的人数（），表明比较的两个样品间有显著性的差异。

在凯氏定氮法中没有用到的样品预处理方法是（）。