A.看干度
B.看外形色泽
C.看汤色
D.嗅干香
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A.溶解水中O2CO2减少
B.Ca2+Mg2+减少
C.水温过高
D.水浸出物过多
A.2min
B.2-3min
C.5min
D.10min
A.属于绿茶类饮料
B.非茶类饮料
C.属于乌龙茶类的饮料
D.属于野生的茶类饮料
A.倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气
B.端起茶汤嗅茶汤的香气
C.冲泡时嗅审评杯盖的香气
D.嗅干茶的香气
A.100ml
B.110ml
C.200ml
D.150ml
A.带缺口的小口杯状的审评杯
B.紫砂壶
C.盖碗杯
D.玻璃杯
A.小于6
B.大于6
C.达到7
D.大于7.5
A.0.1ppm
B.0.2ppm
C.0.5ppm
D.1ppm
A.保护接地
B.保护接中线
C.安装漏电保护装置
D.注意安全距离
A.商业礼仪
B.公关礼仪
C.习俗礼仪
D.社交礼仪
最新试题
花茶品质特征要求既要有浓醇爽口的茶味,还要兼备有鲜美芬芳的花香。
“茸毛成团或球状不紧贴茶条表面”是描述针形绿茶外形品质弊病。
乌龙茶细茶包括碎茶和粉末,细茶品质要求细小灰褐,水色清红,滋味稍涩,但不含尘土。
评茶之前应忌食大蒜、生葱、辣椒,喝酒等刺激性和辛辣食物,以保持味觉器官的灵敏度。
采摘合理与否,不仅关系到茶叶的产量和质量,也影响茶树生长。
茶、花拌和后进入静置窨花,有箱窨、囤窨、堆窨和机窨等。
茶叶标准样品的制备的程序通常为:原料的选留、原料的制备、拼配小样、拼配大样、包装与标签、保管和换配。
紧压茶深红偏暗是发酵不足而引起的。
高档贡眉对毫香要求稍低,叶底只求叶张嫩有芽尖,色灰绿匀亮,不要求肥壮。
茶叶实物标准样是茶叶销售方对茶叶质量共同制订和遵守的依据。