名优绿茶或是其他名优茶类的审评，常由3-9位评茶人员组成审评组织。

名优绿茶多茸毫，飘浮于茶汤中，影响其清澈度和明亮度，其实是品质好的表现。

茶叶标准样原料茶的选取，直接关系到茶叶标准样品的价格。

茶叶实物标准样是茶叶销售方对茶叶质量共同制订和遵守的依据。

普洱茶（生茶、熟茶）紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。

茶叶标准样品的制备的程序通常为：原料的选留、原料的制备、拼配小样、拼配大样、包装与标签、保管和换配。

高级珠茶内质要求是（）

普洱茶松紧不适，是因为压力没掌握好，压力过小。

小种红茶是福建省特有的一种条形红茶，是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味，因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。

白茶经过风干和晒干可使毫色发白银亮，但叶绿素破坏多。