中级客房服务员章节练习(2018.09.20)

来源：考试资料网

1.问答题常用清洁器具有哪些？

扫把、畚斗、拖把、吸尘器、百洁布、抹布、橡胶手套、清洁篮、玻璃清洁器、油灰刀、工作车等。

2.问答题服务中基本礼貌用语是什么？

请、您好、谢谢您、对不起、再见

3.问答题如果访客想到工作间打电话，怎么办？

参考答案：工作间电话供饭店内部工作使用，应婉言拒绝；
若访客需要与住客联系，待问明情况后，可由服务员打电...

4 随着商务活动的日益频繁，客人临时租用写字间的需求也在增加。有些饭店有（）的写字间，计价单位也比较灵活，可按“平方米（m²）/日”计价，也可按（）计价，因包含办公家具，租金略高于长期包租。

5 洗衣房的业务范围包括哪些（）。

6 旅游涉外饭店客房部的组织机构设置，应主要考虑饭店的（）和运行机制。

7 饭店房间状态（）是干净空房。

8 若客人手腕或小腿发生骨折，出现大量出血，则必须在其上臂或大腿上方用带子扎紧，并（），直至血止。

9 宾客退房离开房间，服务员应迅速（）。

10 客房服务员在清扫房间时，可能会造成事故的原因有（）