中级客房服务员章节练习(2020.06.08)

来源：考试资料网

1.问答题客人提前离店但客；衣还未洗好，怎么办？

参考答案：不管是何原因都应向客人道歉；
然后将客衣清洗情况向客人说明；
如来得...

2 以下（）属于初级客房服务员脱产培训的内容。

3.问答题残疾人服务应注意哪些事项？

参考答案：要了解客人的残疾表现、生活特点、特殊要求等，做好相应的准备工作；礼貌、热情服务，说话要注意，不要伤客人自尊；在客人需要帮...

4 白蚁喜欢在阴暗潮湿和不通风的地方生活，对竹木制品、（）、皮革制品、纸制品、化纤塑料制品都有严重的危害。

5.问答题如何保障客人的财物安全？

参考答案：在“宾客须知”内，明确告知客人安全注意事项；建立访客管理制度，严格控制无关人员进入楼层；严格按规...

6 下列不属于机器清洁设备的是（）。

7 “大清洁”计划的组织实施应有（）、认真动员布置、狠抓落实和检查验收。

8 贵宾房每日应由（）服务员进行卫生清扫。

9 清洗恭桶，应选用（）清洁剂。

10 饭店服务的无形性，是指饭店企业很难有效地向宾客描述或展示服务项目，也就是说，饭店很难将服务产品（）。