四级营养师章节练习(2019.02.16)

来源：考试资料网
1 膳食调查的目的是（）。

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2 下列属于中等体力劳动的有（）。

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3.判断题在收集食物样品时最核心的问题就是要最大化地减少抽样误差。
参考答案：对
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4 膳食中每天饱和脂肪酸摄入能量不应超过总能量的（）。

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5 比胸围的公式为（）。

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6 饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是（）

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7 维生素A（μgRE）=（）β-胡萝卜素（μg）。

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8 在《中国食物成分表2002》中，表示食物数据微量的符号是（）。

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9.判断题调查表出现文字或数字填写错误，可在原数码上修改。
参考答案：错
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10.判断题成人骨质内有机物约占2/3，无机物约占1/3
参考答案：错
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