农产品食品检验员章节练习(2020.01.29)

A.失水速度快（约3min）
B.失水速度慢（约1h）
C.失水速度快（约70s）
D.失水速度慢（约30min）

A、对于同种量，如果给定的特定量值相近，可用绝对误差进行比较
B、不同量之间可用相对误差进行比较
C、不同物质、不同测定方法之间也可用相对误差进行比较
D、10g砝码和250ml容量瓶示值误差分别为－0.2mg和+0.20ml，两者之间物质不同，无论用绝对误差还是相对误差，均不能进行比较

A.生理特性
B.化学特性
C.物化特性
D.生化特性

A.物质的量（n）
B.质量（m）
C.物质的量浓度C.
D.电流（I）

A.形成时间
B.稳定时间
C.断裂时间
D.揉和时间

A.滴定可以更完全
B.指示剂进行反应
C.颜色互补
D.结构改变