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四级营养师章节练习(2020.02.12)
来源:考试资料网
1.判断题
果味型碳酸饮料中,果汁的含量应不低于2.5%。
参考答案:
错
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2
膳食营养素参考摄入量(DRIs)包括RNI、AI、UL、()四个值。
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3
根据日常摄入量的分布来确定摄入量超过UL者所占得比例,日常摄入量()UL的这一部分人可能面临健康风险。
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4
下列属于计数资料的是()。
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5
可食用部分食物中营养素的计算公式是()。
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6
()是构成血红蛋白、肌红蛋白的成分。
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7
孕妇血容量增加,至孕()周达到高峰,最大增加量为50%。
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8
TPP是()的活性形式。
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9
1μg视黄醇当量等于()β-胡萝卜素。
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10
5岁以上儿童多采用()指标评价生长发育。
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