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章节练习
咖啡师考试章节练习(2020.04.10)
来源:考试资料网
1
低因咖啡就是去除咖啡豆()咖啡因的咖啡。
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2
以下哪些咖啡豆属于中度烘焙:()
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3
咖啡树是()的亲缘植物。
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4
埃塞俄比亚位于非洲的()。
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5.判断题
肯亚咖啡豆是1972年才上市的
参考答案:
错
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6
在特定国家举办的赛事,目的在于寻找、评估并分级当地优质咖啡,最后在国际在线拍卖会贩卖获得的咖啡是()。
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7.填空题
早餐综合咖啡豆的的包装上印着()图案。
参考答案:
太阳
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8
银皮层的作用是()
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9
在校准牛奶温度计时所使用的标准容器是?()
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10
风味锁包装的原理特点()
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