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章节练习
咖啡师考试章节练习(2020.05.27)
来源:考试资料网
1
“Nice to see you again.”的意思是()。
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2
欧洲第一家的咖啡店弹诞生于()。
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3
太妃榛果拿铁需要加入多少压淡奶油?()
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4
哪一种咖啡饮品是以多口味的糖浆和苏打水内加大量的冰块制作而成?()。
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5.填空题
苏门答腊咖啡豆的包装上印着的动物是()。
参考答案:
老虎
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6.问答题
咖啡机上面两个仪表盘分别表示的是什么?正常数值是多少?
参考答案:
锅炉:1.0---1.5bar;泵压:8---9bar
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7
过量的饮用咖啡不会引起()。
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8
凤舞祥云咖啡豆的加工方法是()
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9
比利时咖啡壶又叫做()。
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10
二氯甲烷的沸点()
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