网站首页
考试题库
在线模考
智能家居
网课试题
经验教程
登录 |
注册
网站首页
考试题库
模拟考场
智能家居
网课试题
食品行业技能鉴定考试
题库首页
在线模考
每日一练
章节练习
食品安全师章节练习(2020.06.01)
来源:考试资料网
1
婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府()备案。
点击查看答案
2
下列哪一项不属于防腐剂()
点击查看答案
3
需区别对待我国的食品安全事件。那么不属于这一范畴内的选项是()
点击查看答案&解析
4
喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体,它具有下列优点:()
点击查看答案
5
目前环境中对食品造成主要危害的是哪些因素?()
点击查看答案
6
下列哪种问题是违法案例?()
点击查看答案
7
食品卫生指标中大肠菌群(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。()
点击查看答案
8.判断题
比较同一温度下的不同微生物D值,其愈小,表示在该温度下杀死90%微生物需时愈长,即该微生物愈耐热。
参考答案:
错
进入题库练习
9.判断题
朊粒又称疯牛病病毒。
参考答案:
对
进入题库练习
10
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》的颁布单位是:()
点击查看答案