葡萄酒品酒师章节练习(2020.06.10)
来源：考试资料网
参考答案：
（1）电气绝缘（2）安全距离（3）安全载流量（4）标志：明显、准确、统一的使用标志。
参考答案：按色泽分白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒；按含糖量分干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒；按二氧化碳含量分平静葡萄酒... 参考答案：迅速降低温度，促进酒石快速结晶并除去。结构：波纹板换热器、刮板换热器、晶种罐、结晶罐、分离器、过滤机、控制箱。工作原理：... 参考答案：
成品酒装瓶后，会随着时间逐渐成熟，达到最佳状态。由于还原作用所以消除轻度氧化或减轻过度氧化的不良影响。
参考答案：（1）确认了劳动者所应享有的各项基本权利
（2）对妇女、未成年人等特殊劳动者的权益保护规定了特别的措施